Для предупреждения ожирения, особенно лицам, склонным к нему, необходимо ограничивать себя в еде, однако лишь так, чтобы калорийность пищи не превышала энергетических затрат, заниматься физическим трудом и спортом. Особенно нужно следить за уменьшением количества высококалорийных и легко усвояемых продуктов — белого хлеба, кондитерских изделий, сдобы, макарон, картофеля, сладких сортов ягод и фруктов, сахара, меда, варенья. Должно быть также ограничено потребление воды, нельзя употреблять алкогольные напитки, особенно пиво.

При развившемся ожирении общая калорийность пищи должна быть значительно уменьшена, а ограниченное количество углеводов должно поступать в организм в основном в виде овощей, зелени, несладких фруктов или ягод, дающих чувство насыщения. Содержание жиров в пище должно быть также уменьшено, предпочтение нужно отдать растительному маслу. Вместе с тем питание должно быть полноценным и содержать достаточное количество белков, витаминов и минеральных солей.

Несколько полезных советов для людей, склонных к тучности:

1. Избегать есть свежий хлеб, его нужно заменять сухарями в ограниченном количестве, притом преимущественно из темного хлеба, содержащего отруби,
2. Фрукты есть обязательно с кожурой, так как все витамины находятся именно в ней.
3. Вместо цельного молока пить снятое или пахту.
4. Яйца, рыбу, мясо употреблять преимущественно в вареном, но не жареном виде.
5. Обязательно есть проросшие семена злаков (овса, пшеницы, ржи), так как в них много витаминов группы В. Недостаток его в организме вызывает отложение жира около внутренних органов и задержку воды в организме.
6. Пить воду надо через два часа после еды, но не за едой.
7. Вместо обычного черного чая полезней пить зеленый.
8. Полезно пить ежедневно по стакану отвара свежей петрушки.
9. Ежедневно утром натощак пить 30 мл горячей воды (как терпит рот). Горячая вода, принятая натощак, размягчает кровеносные сосуды, очищает их, выводит из организма всевозможные отложения.

10. Томатный сок — полезная пища для больных с нарушением обмена веществ, а также для страдающих артритами, ожирением, диабетом, способствующая лучшему усвоению питательных веществ и вильному протеканию процессов обмена; помогающая организму выбрасывать отработанные вещества и благоприятствующая выделению ядов из организма вместе с мочой.

11. Для профилактики ожирения и лечения рекомендуется употреблять, морковь, салат и клюкву, так как в них высокое содержание йода.

12. Полезно периодически (1 раз в 7—9 дней) делать так называемый разгрузочный день: молочный день — только 5 стаканов молока, яблочный — 1,5 кг яблок на день, рисово-яблочный — 3 раза в день рисовая каша (по 25 г риса на стакан молока) и 800—900 г яблок, сырой овощефруктовый день — 1,5 кг различных сырых фруктов или ягод (несладких сортов) и сырых овощей, распределенных на 4—6 приемов в течение дня. Разгрузочные дни могут быть также кефирные, творожные, компотные и др.
13. Очень хорошие результаты дает еще виноградная диета: есть винограда сколько хочешь, но ничего больше в течение нескольких дней. Косточки надо выплевывать. Каждый день ставить клизму.
14. В диетическом питании для лечения и профилактики ожирения применяют листья сельдерея пахучего.
15. Не спать после еды днем . Два раза в неделю делать клизмы из чистой воды, не только для очищения от кала, но и от жирных кислот.
16. Тучным полезны прогулки и спортивные занятия, особенно на свежем воздухе, но если после этого вы почувствуете голод, то его надо утолять не хлебом и бутербродами, а фруктами, молоком, нежирным бульоном.

Тучным рекомендуются следующие рецепты народной медицины, которые помогают несложным путем избавиться от лишнего веса:

1. Сок капусты белокочанной
Свежий сок нужно пить за 30—40 минут до еды 3—4 раза в день, начиная с 1/2 стакана на прием и увеличивая до 1 стакана в течение 3—4 недель.
2. Настой травы полыни горькой
Одну чайную ложку сухой (но не свежей) травы залить 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15—30 минут до еды.
3. Настой травы горца птичьего (спорыш)
Суточная доза — 2/3 столовой ложки травы на 2 стакана кипятка. Пить перед едой. Применяется при нарушениях обмена веществ, в том числе при ожирении.

4. Сбор

Кора крушины — 50 г, семена петрушки огородной — 20 г, семена фенхеля — 20 г, корни одуванчика лекарственного — 15 г, листья мяты перечной — 15 г. Две столовые ложки смеси залить 0,5 л кипятка, настаивать 30 мин. Утром выпить весь настой. Применять как средство против ожирения.

5. Тыква горлянка

В народной медицине Тибета используется в диетическом питании — из-за низкой калорийности ее полезно употреблять в пищу при избыточном весе.

Ниже приводятся лишь несколько оригинальных рекомендаций, предназначенных в основном для здоровых, но склонных к полноте людей, которые несложно выполнять в домашних условиях. 

При этом не надо забывать, что гимнастика приносит пользу только при систематических, по возможности ежедневных, упражнениях. Гимнастика же с перерывами, особенно долгими, по несколько дней, для похудения совершенно бесполезна.

1. Лежа еще в кровати, закинуть руки за голову и несколько раз подняться, касаясь пальцами рук ступней, но, не сгибая колен. Потом пригнуть в лежачем же положении одно колено к груди и обратно, потом другое, потом оба вместе, не спеша, спокойно. Так несколько раз.
2. Упереться руками в сидение стула и отодвинуть ноги назад так, чтобы вся тяжесть тела приходилась на руки и на кончики пальцев ног. Потом медленно опустить грудь до сиденья стула и затем подняться в прежнее положение. Сделать так раз 10, так как это хорошо разгоняет жир на животе и талии.
3. Постелите на пол твердый ковер или циновку. По этой подстилке катайтесь через всю комнату по 25 раз утром и 25 раз вечером. Надо делать это так: лечь на спину, вытянуть руки "по швам" и осторожно перевертываться с одной стороны на другую. Бедра должны плотно прилегать к полу, чтобы всю работу проделывало туловище в месте талии и живота.
4. Лечь на пол, на живот, опереться ладонями рук о пол около плеч. Затем отгибать туловище назад и обратно, выпрямляя руки в локтях. Так сделать 3—5 раз.